Pesce conservato a temperatura non idonea: la Polstrada denuncia un trasportatore

La catena del freddo stata interrotta e la merce era in cattivo stato di conservazione e, quindi, non più idonea al consumo

Oltre 100 chilogrammi di pesce sono stati sequestrati dalla Polizia Stradale nei pressi dello svincolo Alcamo Ovest della autostrada A29.

Gli agenti hanno fermato un furgone frigorifero il cui termometro indicava una temperatura di +13°. Ispezionato il vano di carico del veicolo, hanno constatato che si trattava di un trasporto di pesce fresco e congelato, senza alcuna separazione tra i due tipi di alimenti che, invece, è obbligatoria in considerazione della differente temperatura di conservazione necessaria.

Il medico competente dell’ASP intervenuto su richiesta dei poliziotti, misurata digitalmente le temperature di tutti i prodotti ha accertato che non erano conformi a quanto previsto dalle norme in materia: la catena del freddo era stata interrotta e la merce trasportata era in cattivo stato di conservazione e, quindi, non più idonea al consumo.

Perciò gli agenti hanno proceduto al sequestro 110 chili di pesce congelato e 6 chili di pesce fresco. Il trasportatore è stato denunciato.

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