venerdì, Febbraio 23, 2024

Scones inglesi senza lattosio e uova: la ricetta

Una nuova ricetta su Mangia sano con Federica, il blog della dietista Federica Tarantino

Il 21 aprile è il National Tea Day nel Regno Unito. In Inghilterra vi sono “Tea House”, ovvero le sale da tè, dove durante questo Tea Party si raccolgono dei fondi da donare a delle associazioni per aiutare i bisogni. Per chi non fosse in Inghilterra, perché non farlo in casa? Invitate i vostri amici o parenti e offrite loro dell’ottimo tea accompagnato da dei dolcetti inglesi, i cosiddetti “scones”.

Uno la mattina per cambiare!

Ingredienti per 13 scones (90 kcal a scones):
– 250 g di farina 00
– 1 bustina di lievito
– 50 g di burro senza lattosio
– 1 pizzico di sale
– 1 cucchiaino di zucchero
– 150ml di latte vegetale

In base alle esigenze
– 1 uovo sbattuto
Oppure
– Latte q.b

Procedimento:
In una ciotola unire la farina con il lievito, aggiungere il burro tagliato a tocchetti ed iniziare a strofinare finché l’impasto non sia bricioloso.
Unire il pizzico di sale e lo zucchero e poi unire il latte ed iniziare a lavorare l’impasto con le mani, su una spianatoia e se serve aggiungere un po’ di farina, l’impasto deve essere morbido, non troppo duro. Stendere l’impasto, non troppo sottile, e ricavare delle forme tonde usando un bicchiere. Posizionare gli scones su una teglia, ricoperta di carta forno, tenendoli distanziati. Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto o il latte ed infornare a 220° per 10/15 minuti, finché dorati. Una volta pronti, farciteli con marmellata o ciò che vi piace. Loro mettono anche una sorta di crema con panna acida o burro. La ricetta originale prevede, inoltre, che con la stessa dose dovrebbero uscirne circa 7 perché l’impasto steso deve essere molto alto (1,5 cm). In quel caso le calorie cambierebbero.

Mangia sano con Federica è il blog della dottoressa Federica Tarantino, dietista. È possibile interagire con lei attraverso i suoi social.

Email: federica.dietista@gmail.com
Telegram: mangiasanoconfederica
Instagram: mangiasanoconfederica
Facebook: mangiasanoconfederica
Pinterest: mangiasanoconfederica

Baskin, lo sport inclusivo e i panathleti trapanesi [AUDIO]

Intervista ad Alessandro Aiello prima della seduta di allenamento alla palestra della scuola Pagoto dove giocano a Baskin gli atleti e gli istruttori del Granata Basket Club

Trapani, buona la seconda

Quattro gol contro il Fulgatore. L'analisi di Francesco Rinaudo
Si era allontanato in auto dalla sua abitazione mercoledì scorso
"In assenza di interventi a sostegno dei Comuni da parte della Regione Siciliana, inevitabile,l'aumento della Tari”
"Le mie dimissioni sarebbero una fuga immotivata, forse anche un’ammissione velata di colpevolezza"
Intervista ad Alessandro Aiello prima della seduta di allenamento alla palestra della scuola Pagoto dove giocano a Baskin gli atleti e gli istruttori del Granata Basket Club

Lucca Comics & Games: un luogo per il dialogo e le differenze

314.220 biglietti venduti, più di 700 espositori, centinaia di ospiti da tutto il mondo

L’esperta risponde: tutti i dubbi su gas e luce [Parte 5]

In settimana i lettori di Trapanisi.it hanno inviato alla nostra esperta alcune domande
Coach Daniele Parente ha rilasciato una lunga intervista dove ha parlato anche di calcio e della città
Il progetto prevede la posa di un moderno manto erboso artificiale in erba sintetica
Per l'arbitro della sezione di Gallarate non sarà la prima volta al Provinciale
Scavone, Virga e Volpe partiranno per Pescara accompagnate dalla coach Valentina Incandela
La nazionale sudamericana ha vinto contro la Colombia, ma l'ala granata non ha giocato

Due ricette con gli gnocchi

Torna Mangia sano con Federica, il blog della dietista Federica Tarantino

“Dottore, ho l’ansia sociale? Perché non riesco a parlare in pubblico o a dire...

Torna il blog Tienilo inMente del dottor Giuseppe Scuderi, psicologo clinico e digitale

Sogni veri di una vita inventata

Una seconda possibilità è una grande dimostrazione di amore e compassione verso me stesso e potrebbe rappresentare un passo importante per la mia crescita...

Do you remember 2023?

Torna il blog di Andrea Castellano e si tuffa nell'anno appena passato: dalla crisi alla rinascita
Le apparecchiature sono state ripristinate e il servizio è nuovamente funzionante
I tagliandi possono essere acquistati online o al botteghino dello stadio Romeo Galli
Non si hanno sue notizie da ieri
Raccolte 2.545 sacche grazie a 1.861 associati

Torna la musica dance nelle classifiche: il fenomeno Kungs

Un nuovo post su Freedom, il blog di DJ Vince

Breve guida al Green Pass sui luoghi di lavoro dopo la fine dello stato...

Termina lo stato di emergenza, quali cambiamenti sono previsti? Torna "Il lavoro, spiegato bene", il blog del consulente del lavoro ed euro-progettista Sergio Villabuona

Mangiar sano

Torna "Punto Salute News", il blog del dottor Andrea Re