martedì, Marzo 21, 2023

Nuggets di pollo con la friggitrice ad aria con maionese senza uova: la ricetta

Una nuova ricetta su Mangia sano con Federica, il blog della dietista Federica Tarantino

Penso che conoscete bene i famosi nuggets di pollo dei fast food? I bambini e gli adulti ne vanno pazzi. Noto però che troppo stesso si esagera con questi tipo di cibo, non dico che sia sbagliato andarci una volta ogni tanto, UNA VOLTA OGNI TANTO, ma ci sono bambini che chiedono di andarci anche più volte a settimana. È importante insegnare ai bimbi fin da piccoli di mangiare tutto, nei giusti modi, anche se difficile lo so.

Ci sono diverse tecniche per fare mangiare bene i vostri bimbi, o voi, come questi nuggets fatti in casa! Se non avete la friggitrice ad aria potete anche farli in forno, sono buonissimi lo stesso!

Ricetta per 2 porzioni di nuggets (263 kcal a porzione di nuggets, 72 kcal 15gr di maionese senza uova):
– 300 g di petto di pollo di taglio medio

Per la panatura:
– Yogurt bianco magro 170 g
– Pepe, sale, buccia di limone BIO q.b
– Olio 1 cucchiaio

Per la maionese senza uova 200 g:
– Yogurt greco bianco magro 170 g
– Olio 50ml
– Sale q.b
– 1/2 succo di limone
– Curcuma o zafferano q.b

Procedimento:
Prima di tutto fate la maionese. Mettere in un misurino lo yogurt e il resto degli ingredienti meno l’olio. Con un minipimer iniziare a emulsionare il tutto aggiungendo l’olio a filo. Fate dei movimenti dall’alto verso l’alto. Una volta montata, mettete la maionese in una ciotola e conservate in frigo per almeno 1 ora. Adesso tocca al pollo. Dopo aver tagliato il petto di pollo a bocconcini, mettete i pezzetti in una ciotola con yogurt, sale, pepe e buccia di limone grattugiata. Amalgamate per bene gli ingredienti. Fate riposare per 20 minuti in frigo se volete, altrimenti nulla. Infarinate poi i bocconcini con il pangrattato e mettete poi sopra l’olio.

Metodo di cottura:

Per la friggitrice ad aria: mettete i bocconcini di pollo dentro alla friggitrice secondo le modalità richieste dalla vostra macchina. In 15 minuti erano pronti e ben croccanti.
Per il forno: infornare i bocconcini di pollo, messi una teglia rivestita da carta forno, a una temperatura di 180° per 20 minuti. Poi per ultimo 10 minuti di grill.

Bene, buon appetito

Mangia sano con Federica è il blog della dottoressa Federica Tarantino, dietista. È possibile interagire con lei attraverso i suoi social.

Email: federica.dietista@gmail.com
Telegram: mangiasanoconfederica
Instagram: mangiasanoconfederica
Facebook: mangiasanoconfederica
Pinterest: mangiasanoconfederica</a

Mototurismo, Marsala prima tappa del Trofeo Turistico Regionale 2023 FMI [AUDIO]

Ne abbiamo parlato con Seba Novara, presidente del Motoclub Marsala "Renzo Pasolini" since 1977

Calcio, Trapani: riscattata l’opaca prestazione di domenica scorsa

Una vittoria importante per il morale della squadra e per la sicurezza nei suoi mezzi
Durissima conferenza stampa del primo cittadino Giacomo Tranchida che rivela che il "guasto" è stato causato da ignoti
Tra i denunciati dai Carabinieri 25enne di Trapani trovato alla guida della sua auto con un tasso alcolemico superiore a quello consentito dalla legge
I due denunciati dai Carabinieri di Custonaci si erano impadroniti di materiale ferroso
I cittadini di Paceco, e chiunque ne abbia interesse, potranno prelevare le quantità di acqua desiderate al costo di 7 centesimi al litro
Il corso si svolgerà alla Cittadella della Salute e si propone di fornire strumenti per acquisire competenze e abilità comunicative utili nelle relazioni con i pazienti

Oscar 2023, tutti i vincitori

In occasione della notte delle statuette più ambite nel mondo del cinema, torna il blog di Nerd Attack

L’esperta risponde: tutti i dubbi su gas e luce [Parte 5]

In settimana i lettori di Trapanisi.it hanno inviato alla nostra esperta alcune domande
La candidata sindaca per Trapani Anna Garuccio interviene dopo la notizia di stamane riguardante l'ennesima problematica che interessa l'impianto che rifornisce di acqua la città
Anche in Màkari 3 il territorio sarà protagonista, promuovendo i principali attrattori turistici che contraddistinguono la provincia di Trapani, dai paesaggi alla cultura e tradizione del luogo
"I Cantiere sinodali sono luoghi di elaborazione di dialogo, di confronto e di solidarietà"
Si è svolto ieri a Palazzo d’Alì, nell’ambito del festival “la Sicilia delle donne” un evento in memoria della trapanese Elda Pucci

Pollo all’arancia: la ricetta

Una nuova ricetta su Mangia sano con Federica, il blog della dietista Federica Tarantino

Dottore, nuovo anno, nuovi propositi, ma perché procrastino?

Torna il blog Tienilo inMente del dottor Giuseppe Scuderi, psicologo clinico e digitale

Quei giorni in radio… [parte prima]

Negli anni Settanta e Ottanta la radio ha avuto un ruolo decisivo nella diffusione della musica e nell'intrattenimento

“Silenzio, esce la Corte”

La condanna definitiva: l’era di D’Alì è finita. Il silenzio di Trapani
Un ritorno al successo che spinge Erice nuovamente al terzo posto in classifica del campionato di serie A femminile
I sopralluoghi proseguiranno nelle prossime settimane
Tantissime le novità che animeranno la manifestazione e saranno svelate giorno dopo giorno attraverso i social
Laureato in giurisprudenza, da almeno 15 anni è impegnato attivamente in città con iniziative svolte con molteplici associazioni
L'uomo arrestato dai Carabinieri a Campobello di Mazara era in possesso di cocaina, hashish, marijuana , 180 cartucce calibro 357 magnum e circa 4.500 euro in contanti

Torna la musica dance nelle classifiche: il fenomeno Kungs

Un nuovo post su Freedom, il blog di DJ Vince

Breve guida al Green Pass sui luoghi di lavoro dopo la fine dello stato...

Termina lo stato di emergenza, quali cambiamenti sono previsti? Torna "Il lavoro, spiegato bene", il blog del consulente del lavoro ed euro-progettista Sergio Villabuona

Stanchezza cronica e spossatezza infinita? Consigli e rimedi

Torna "Punto Salute News", il blog del dottor Andrea Re