Sanzioni pecuniarie amministrative per un totale di 7 mila euro e sequestro di 50 chilogrammi circa di prodotti ittici e di 14 chili di prodotti vegetali e pasta fresca. Questo il bilancio dei controlli effettuati dai Carabinieri di Favignana e del Nucleo Antisofisticazioni nelle attività di ristorazione dell’isola.
In cinque di esse i militari hanno rilevato molteplici violazioni di carattere amministrativo che, in due circostanze, hanno comportato anche il sequestro di prodotti alimentari.
In particolare hanno riscontrato l’inadeguatezza delle procedure di autocontrollo, l’omessa procedura di autocontrollo in materia di abbattimento e surgelazione di prodotti alimentari, carenze igieniche nel locale di produzione degli alimenti e a mancata comunicazione alla competente Autorità sull’uso di un abbattitore di temperatura che non era stato inserito nella registrazione sanitaria.
