È trapanese il pane che rappresenta la Sicilia [AUDIO]

Con il panettiere Pietro Cardillo parliamo del pane scelto per rappresentare la Sicilia da "Scatti di Gusto"

L’otto febbraio scorso la rivista on line “Scatti di Gusto” ha pubblicato un articolo nel quale racconta la “rivoluzione” del pane in Italia ed ha scelto di raccontare quale sia il pane più buono in quattordici nomi, uno per regione. Arrivati alla Sicilia con piacevole sorpresa abbiamo letto la storia del pane di Pietro Cardillo. Di questo giovane panettiere trapanese ve ne avevamo già parlato il 18 luglio 2020 in questo articolo: Al panificio A Maidda di Trapani il premio speciale “Pane dell’anno” di Gambero Rosso.
A distanza di poco più di un anno e mezzo torniamo a parlare di questa eccellenza trapanese con il titolare del panificio A Maidda. Per ascoltare schiaccia PLAY:

Questo, invece, è l’articolo che ha ispirato la nostra intervista: Il Pane più buono d’Italia. La rivoluzione in 14 nomi, uno per regione

 

L’almanacco di oggi mercoledì 24 aprile 2024

In questa rubrica tutto quello che c'è da sapere sulla giornata di oggi
Siciliano, lascia la guida della Questura di Imperia
Il provvedimento riguarda la vendita di alcolici e la diffusione di musica
Residente a Santa Ninfa, si era ferito ieri ed è rimasto tutta la notte all'addiaccio
Si lavora per individuare e definire strategie di prevenzione e contrasto al fenomeno
L'indagine riguarda un intero nucleo familiare, radicato nel quartiere San Giuliano
L'appuntamento per la provincia di Trapani è previsto per il 19 maggio al Museo di Arte Contemporanea di Alcamo
Si tratta di circa tremila lavoratori potranno essere assunti da Enti locali, ASP e Aziende ospedaliere
L'Associazione Nazionale Partigiani Italiani ha espresso la propria indignazione

Due ricette con gli gnocchi

Torna Mangia sano con Federica, il blog della dietista Federica Tarantino

Sogni veri di una vita inventata

Una seconda possibilità è una grande dimostrazione di amore e compassione verso me stesso e potrebbe rappresentare un passo importante per la mia crescita...

Do you remember 2023?

Torna il blog di Andrea Castellano e si tuffa nell'anno appena passato: dalla crisi alla rinascita
"Superare la precarietà nei contratti di lavoro e di rendere più sicuro il lavoro nel sistema degli appalti"
Il sindaco Forgione: "Dopo decenni di attesa ci avviamo alla conclusione dell'iter"
Il deputato regionale ribatte alle dichiarazioni del segretario provinciale e della presidente dell'Assemblea
Esprime delusione e scoramento per il clima politico nel massimo consesso cittadino