Biscotti per Babbo Natale, senza uova e lattosio: la ricetta

Ecco un altro regalo per voi, oggi 9 dicembre, di questo calendario dell’avvento SANO 2020. Che facciamo? Biscotti per Babbo Natale non ne mettiamo? Facciamogli mangiare qualcosa bimbi! Preparateli con le vostre care mamme.

Ecco a voi la ricetta! Babbo Natale ha un po’ di pancia, magari facciamogli questo biscotti con ingredienti sani e buoni

Ingredienti per 30 biscotti (49 kcal a biscotto):
• Farina 00 250 g
• Latte vegetale 75 ml
• Olio di semi 60 ml
• Stevia 30 g
• Buccia di limone grattugiata BIO q.b
• Bicarbonato 2 cucchiaini rasi da tè e mezzo succo di limone (per la lievitazione), altrimenti 1/2 bustina di lievito (circa 8 grammi)
• Essenza di vaniglia opzionale 1/2 cucchiaio da minestra
• Cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato 100 g

Procedimento:
Innanzitutto accendete il forno a 180° statico. Per la preparazione dei biscotti mettete tutti gli ingredienti, TRANNE LA FARINA E IL CIOCCOLATO, in una ciotola. Mescolate per bene con le mani. Poi, aggiungete piano piano la farina e impastate bene sempre con le mani. Una volta che tutti gli ingredienti saranno amalgamati, mettete il panetto su un piano, e aggiungete il cioccolato tritato o le gocce. Impastate per bene in modo che il cioccolato si trovi in tutte le parti. Per fare i biscotti, il panetto, se vi viene meglio dividetelo in due parti. Stendete il panetto, non troppo spesso, con un mattarello e un po’ di farina per non fare attaccare l’impasto all’utensile. Poi, con uno stampino, fate i biscotti. Infornateli per 20 minuti circa su una teglia rivestita di carta forno, con la giusta distanza fra di loro. Serviteli caldi o freddi!

Speriamo che a Babbo Natale piacciano! 🤶

Mangia sano con Federica è il blog della dottoressa Federica Tarantino, dietista. È possibile interagire con lei attraverso i suoi social.

Email: federica.dietista@gmail.com
Telegram: mangiasanoconfederica
Instagram: mangiasanoconfederica
Facebook: mangiasanoconfederica
Pinterest: mangiasanoconfederica

Gibellina “Capitale Italiana dell’Arte Contemporanea” 2026 [AUDIO]

Parlano il sindaco Salvatore Sutera e il presidente della Rete Museale Belicina Giuseppe Maiorana
Aperte le buste con le offerte: tra le società partecipanti la Trapani for Future di Valerio Antonini
"Devono essere decise a livello locale, dalle Assemblee Territoriali Idriche, e non dalla Regione"
Ogni progetto approvato potrà essere finanziato con un massimo di 4 milioni di euro
Chiesti interventi urgenti per migliorare le condizioni di vita dei detenuti
Tecnici comunali e operai dell’impresa di manutenzione sono già a lavoro

Due ricette con gli gnocchi

Torna Mangia sano con Federica, il blog della dietista Federica Tarantino

Steely Dan: L’innovazione musicale tra perfezionismo e ironia

Gli Steely Dan sono una band che ha segnato profondamente la storia della musica, distinguendosi per il loro stile unico e sofisticato. Il gruppo...

“Il mio Rostagno”

Alla vigilia del 36° anniversario dell’uccisione del sociologo e giornalista riproponiamo un ricordo di Andrea Castellano
Domani, 3 novembre, una caccia al tesoro in compagnia di personaggi del passato
La carenza di personale medico minaccia la qualità e la tempestività delle cure d'emergenza