Il centro storico di Alcamo si prepara ad accogliere la decima edizione del Festival della Pasta Fresca Siciliana, in programma sabato 25 e domenica 26 luglio a partire dalle ore 19.
La piazza Ciullo, il Collegio dei Gesuiti e il corso VI Aprile diventeranno il cuore di una manifestazione dedicata ai sapori della tradizione siciliana, tra degustazioni, spettacoli, musica e iniziative collaterali.
L’evento, organizzato dall’associazione Tesori Nascosti in collaborazione con il Comune di Alcamo e con la compartecipazione di altre associazioni, punta a valorizzare il patrimonio enogastronomico del territorio trasformando il centro cittadino in un percorso dedicato alla cultura del gusto e ai prodotti tipici dell’isola.
Protagonista assoluta sarà la pasta fresca siciliana, proposta anche in versione gluten free. Il programma prevede degustazioni di pasta casereccia, show cooking, dimostrazioni dedicate alla preparazione dei dolci tipici, esposizioni di prodotti locali e una masterclass sui vini delle cantine Tenute Valso e Terre di Bruca. Ai fornelli si alterneranno due chef: Salvatore Manno nella serata di sabato e Vincenzo Galante domenica.
Non mancheranno momenti dedicati allo sport. Domenica 26 luglio, alle 22, il Festival ospiterà una cerimonia per celebrare il trentennale dello storico titolo di Campione d’Italia Dilettanti conquistato dall’Alcamo Calcio nella stagione 1995-1996. Nell’occasione sarà inoltre presentata ufficialmente la squadra che affronterà il campionato 2026-2027, in un appuntamento pensato per coinvolgere tifosi e appassionati.
La manifestazione si conferma così uno degli eventi più attesi dell’estate alcamese, con l’obiettivo di far riscoprire i sapori della tradizione culinaria siciliana e, al tempo stesso, valorizzare il centro storico della città attraverso due serate all’insegna della convivialità e della promozione del territorio.
